老聽說川紅非遺技藝，但川紅非遺技藝究竟是個什么東西？今天我就來為各位說道說道！ 
鮮葉采摘
宜賓茶區(qū)得天獨厚的光熱水資源，孕育了宜賓特有的珍貴中小葉茶樹品種，鮮葉采摘選擇晴天露水干后，手工提采，采用專用竹簍盛裝，運輸中確保鮮葉不損傷。
自然萎凋
在日光溫和條件下進行，日光萎凋時需薄攤且勤翻拌，保證散水均勻，香氣物質最大限度生長，確?！按t工夫”的特殊香氣及葉底鮮亮度，待芽葉柔軟色暗綠而無光澤，青草氣減退，花香初顯為佳。
揉捻
采用手工“團揉”法，以“輕-重-輕”的原則，沿同一方向對茶鮮葉施加壓力，當茶葉成團時，手心向上用指和腕力將茶團解塊，（小聲bb：也就是抖散！）反復多次，手工力度適當，以確保茶葉細胞充分破碎，條索緊細完整。
發(fā)酵
采用竹器或純棉布，嚴格掌控發(fā)酵葉的厚度，25-30cm為最佳。
干燥
利用無煙、無異味、燃燒持久青杠樹干，配合竹編專用茶葉烘籠燒制，具有水分散失均勻、向上的特性，能及時終止發(fā)酵，形成和固定，“川紅工夫”香高味醇、葉底鮮亮的特有品質。
紅茶除可以提神消疲、生津清熱，其中所含有的抗氧化物質，更能夠有益于心臟健康，幫助抗氧化、延緩衰老，川紅·工夫紅茶亦是如此。 
所以呀，看了那么多內容，真的不考慮來點川紅·工夫紅茶嗎？
